Лучший детский сок контрольная закупка

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Традиционно на Руси до Преображения, называемого в народе Яблочным Спасом, нельзя было есть любые плоды, кроме огурцов. А 19 августа плоды несли в церковь, освящали – и начинался праздник нового урожая. Накануне Яблочного Спаса программа выбирает самый вкусный и полезный яблочный сок. Какой сок сохранил всю пользу и вкус яблок, а какой только притворяется настоящим соком? В соревновании за звание лучшего продукта принял участие яблочный сок торговых марок «Добрый», «J7», «Сады Придонья», «Santal» и «Я».

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Эксперты Роскачества в ноябре 2018 года исследовали 33 торговых марки яблочного сока. Ср еди них проходили исследование 3 торговых марки яблочного сока, которые предназначены для детей — это «ФрутоНяня», «Агуша» и «Тёма».

Исследуемые образцы проверялись на наличие нитратов, консервантов, сахарозаменителей, красителей и подсластителей, а так же вкусовые качества. В общей сложности соки проверялись по 38 показателям качества и безопасности. О результатах проверки каждого сока расскажем далее.

Детский сок «ФрутоНяня»

Сок «ФрутоНяня» произведен АО «ПРОГРЕСС» в России.

По результатам исследования, общий рейтинг сока составил — 5 баллов из 5 возможных. Сок ФрутоНяня получил 5 баллов по следующим показателям: отсутствие ф альсификации; до стоверность информации; м икробиологическая безопасность; с оединения и токсические элементы; качество; ка чество информации и б езопасность.

К достоинствам сока эксперты относят:
  • Сок безопасен;
  • Соблюдены технологии производства;
  • Без консервантов и синтетических красителей;
  • Без сахарозаменителей и подсластителей;
  • Без добавления сахара;
  • Неразбавленный;
  • Нет посторонних примесей;
  • Хорошо очищенная вода;
  • Насыщен калием и магнием.

В соке нет превышения массовой концентрации натрия. Это говорит о том, что вода, которую взяли для его производства, была хорошо очищена.

Детский сок «Агуша»

Сок Агуша произведен АО «ВБД» в России.

Сок Агуша также был проверен по перечисленным выше показателям. По результатам проверки сок получил высокие оценки, общий рейтинг составил — 5 баллов.

К достоинствам Агуши, эксперты отнесли:
  • Безопасность;
  • Соблюдены технологии производства;
  • Без консервантов и синтетических красителей;
  • Без сахарозаменителей и подсластителей;
  • Без добавления сахара;
  • Неразбавленный;
  • Нет посторонних примесей;
  • Хорошо очищенная вода;
  • Насыщен калием и магнием.

Детский сок «Тёма»

Сок «Тёма» произведен ООО «Фирма «Комплекс-Агро» в России

Третьим детским соком в исследовании, является сок «Тема». По результатам проверки он также набрал максимальные 5 баллов, поскольку сок полностью соответствует повышенным требованиям предъявляемым к детским сокам «Российской системы качества». По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным и безопасным. Он произведен с соблюдением всех технологий. В его составе нет сахарозаменителей и подсластителей.

Таким образом, по результатам тестирования, яблочные соки «ФрутоНяня», «Агуша» и «Тема» полностью безопасны и пригодны для потребления детьми!

После проведения оценки производства, примет решение о присвоении представленным товарам российского Знака качества.

А недавно мы писали о проверке Роскачеством яблочного пюре для детей. Из 24 торговых марок, половина образцов содержит следы пестицидов.

Сок Агуша произведен АО «ВБД» в России.

Самые лучшие результаты по итогам тестов показали соки, произведенные в странах Евросоюза (Швеция, Германия, Польша). Следом за ними идут в основном отечественные марки. В нашем рейтинге мы приводим цены соков в пересчете на 100 мл, и вот что интересно: некоторые дорогие марки показали плохой результат в лабораторных исследованиях, а относительно дешевые неожиданно оказывались качественными.

  • Дорогой сок Fleur Alpine (ок. 28 руб.) оказался одним из худших — в нем практически отсутствуют витамин С и железо!
  • Сок «Яблоко» известного бренда Nutricia (ок. 25 руб.) оказался настолько разбавленным, что эксперты советуют заменять им воду в прикорме для малышей.
  • Недорогой российский «Bebivita Яблочный» (ок. 15 руб.) занял четвертое место в нашем рейтинге, опередив Nutricia на три позиции.

С подробными результатами тестов вы можете познакомиться в Рейтинге детских соков. Положение товаров в рейтинге не зависит от цены, а основано только на результатах испытаний.

С правилами использования представленных на сайте результатов тестов товаров вы можете ознакомиться здесь.

  • Дорогой сок Fleur Alpine (ок. 28 руб.) оказался одним из худших — в нем практически отсутствуют витамин С и железо!
  • Сок «Яблоко» известного бренда Nutricia (ок. 25 руб.) оказался настолько разбавленным, что эксперты советуют заменять им воду в прикорме для малышей.
  • Недорогой российский «Bebivita Яблочный» (ок. 15 руб.) занял четвертое место в нашем рейтинге, опередив Nutricia на три позиции.

Существует миф, что соки — это концентрированный источник витаминов. Именно поэтому молодые мамочки заботливо вспаивают ими своих малышей в надежде наполнить их пищевой рацион всем необходимым. А вот врачи-педиатры считают, что сок далеко не лучший выбор для питания ребенка раннего возраста. И тем не менее, он пользуется большим спросом.

Читайте также:  Чем модно скрыть красноту носа во время беременности

Специалисты Росконтроля решили провести экспертизу детских соков с целью выяснить, что же на самом деле находится в симпатичных картонных коробочках и узнать, какой же бренд самый надежный. Для испытаний было закуплено пять образцов яблочно-абрикосового и яблочно-персикового сока и один яблочно-абрикосовый нектар: «Фрутоняня», «Агуша», «Сады Придонья», «Тема», Bebi, «Малышам».

Мнение звездного папы. Сергей Демянчук, певец, солист группы «Премьер-министр»:

«Моей дочери Феодоре сейчас 2 года. Детские соки мы начали давать ей еще до года, в начале по 40 граммов, после обеда. Сначала все было нормально, а потом началось такое! У нее были нереальные истерики: кричала, головой билась — дай сока! Мы, конечно, понимаем, что сок вкуснее брокколи, и не давали, чтобы не перебивать аппетит, но она требовала! В конце концов, мы сдались, и она всю еду запивала соком. А потом стала и между едой, и вместо еды сок просить. У меня такое ощущение, что в эти соки что-то подсыпают! Потому что дети из-за них с ума сходят».

Что показала экспертиза?

Росконтроль спешит сразу же успокоить всех заботливых мам: производители детских соков оказались достаточно честными — ни один из проверенных образцов не попал в «черный список», и ни за одним не числится серьезных нарушений.

Требования безопасности соблюдаются: ни консервант диоксид серы, ни этиловый спирт, ни микотоксин патулин не обнаружены ни в одном из образцов.

Ирина Бережная, врач гастроэнтеролог клиники «Медионика», к.м.н., кафедра педиатрии РМАПО:
«Когда производитель собирается выйти на рынок с детским пищевым продуктом, он должен учитывать рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В них совершенно четко «прописано»: если проведены авторитетные глобальные исследования, доказывающие пользу того или иного вещества, то оно должно присутствовать в продукте. Безусловно, стоит доверять крупным корпорациям. Как правило, там очень жесткий контроль за производством».

Несмотря на то, что существует ГОСТ Р 52474-2005 «Соки и нектары для питания детей раннего возраста», все проверенные образцы изготовлены по техническим условиям, а не по ГОСТу, поскольку данный стандарт предусматривает изготовление исключительно соков прямого отжима, а в нашем тесте все соки и нектар — восстановленные. Из абрикосов и персиков сок, как правило, не делают — только нектар, поскольку это малосочные плоды. Именно поэтому изготовители выпускают либо сок на основе яблочного сока с добавлением абрикосового или персикового пюре, либо абрикосовый (персиковый) нектар.

Андрей Мосов, руководитель экспертного департамента НП «Роконтроль»:
«Не стоит ставить знак равенства между соками и витаминами. Большинство фруктовых соков содержит лишь небольшое количество витамина C, некоторые — еще и каротиноидов (провитамина A). Но главный источник всех четырнадцати витаминов, необходимых для роста и развития ребенка в возрасте до одного года, — это материнское молоко. И об этом не стоит забывать.

Какой бренд выбрать?

Все образцы, принявшие участие в тесте, продемонстрировали неплохие результаты. Поэтому при выборе бренда стоит обратить внимания на детали.
Возраст прикорма, указанный на упаковке. На упаковке нектара «Малышам» указан наименьший возраст введения сока в прикорм ребенка. Четыре месяца — это минимум, допускаемый Техническим регламентом на соковую продукцию из фруктов и овощей (ТР ТС 023/2011). Однако педиатры не советуют давать сок в столь раннем возрасте. Больше соответствует рекомендациям педиатров срок введения прикорма, указанный изготовителем «Темы», — с шести месяцев.

Ирина Бережная, врач гастроэнтеролог клиники «Медионика», к.м.н., кафедра педиатрии РМАПО:
«Я категорический противник соков в раннем возрасте. Совершенно уверена, что раньше трех лет давать соки малышам ни к чему. Это очень концентрированный продукт и интенсивность фруктовых кислот, насыщенность углеводами достаточно высокая. Лучше заменить сок несладким детским чаем или компотом».

Андрей Мосов, руководитель экспертного департамента НП «Роконтроль»:
«В восстановленных соках и нектарах после многоэтапной технологической обработки, проходящей при высокой температуре, остается мало витаминов, их значительная часть разрушается. Поэтому добавление в детские продукты витаминов — это возможность вернуть соку то, что было потеряно при переработке. Без этого сок — не более, чем раствор сахаров и кислот. И тут нет необходимости делить витамины на натуральные и искусственные. Но, в любом случае, фруктовый сок или нектар — не лучший продукт для ребенка раннего возраста. Гораздо более оправдано использовать в качестве прикорма фруктовые пюре из тех же плодов: там сохраняется больше полезных пищевых веществ и содержатся пищевые волокна, благодаря которым осуществляется тренировка пищеварительного тракта ребенка и подготовка его к употреблению «взрослой» пищи».

Читайте также:  кашель при щитовидке симптомы, признаки и лечение

Для справки:

По данным исследования Baby Index, проведенным компанией Synovate Comcon в первом полугодии 2014 г., 71% мам с детьми до 4 лет, проживающих в городах-миллионниках России, пользуются детскими соками промышленного производства при кормлении ребенка. Среди них 71% отметили осветленные соки как наиболее предпочитаемые ребенком, 32% мам — соки с мякотью, а 15% — соки прямого отжима.

Среди мам детей до четырех лет наиболее важными факторами при выборе детских соков являются: состав сока (из каких фруктов, ягод сделан сок) — важно для 74,5%, соответствие возрасту ребенка — (67% мам), отсутствие сахара (60% мам), доверие марке производителю сока (59,5% мам). Ценовой фактор оказался важен для 57% мам.

Все соки (и нектар) изготовлены на основе абрикосового или персикового пюре. Согласно ГОСТ Р 52474-2005, добавление пюре и мякоти допускается только при изготовлении соков и нектаров с мякотью, что должно отражаться в названии. Однако на упаковке нектара «Малышам» такая маркировка отсутствует. Но добавление пюре в состав сока только повышает пищевую ценность продукта, поэтому это нельзя отнести к недостаткам.

А вот сок «Фрутоняня» не может иметь такого названия, потому что доля мякоти в нем — всего 4,3 % (согласно ТР ТС 023/2011 соки и нектары с мякотью должны иметь ее массовую долю не менее 8 %), и следует признать, что рецептура его весьма далека от традиционной.

Сок «Фрутоняня» не удовлетворил экспертов по результатам органалептической оценки: он имеет слишком яркую окраску, не свойственную фруктам, прошедшим тепловую обработку, невыраженный вкус и запах переработанных фруктов, избыточную кислоту.

Бренд Bebi занял только пятое место в рейтинговой таблице. На это повлиял сильно выраженный негармоничный вкус и запах, не свойственный фруктам, прошедшим тепловую обработку. По результатам органолептической оценки эксперты предположили, что в продукте могут присутствовать ароматизаторы.

Ирина Бережная, врач гастроэнтеролог клиники «Медионика», к.м.н., кафедра педиатрии РМАПО:
«Когда производитель собирается выйти на рынок с детским пищевым продуктом, он должен учитывать рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). В них совершенно четко «прописано»: если проведены авторитетные глобальные исследования, доказывающие пользу того или иного вещества, то оно должно присутствовать в продукте. Безусловно, стоит доверять крупным корпорациям. Как правило, там очень жесткий контроль за производством».

Сок является самым популярным безалкогольным напитком в России. Именно с этим связанно наличие огромного количества торговых марок и разновидностей этого освежающего напитка на прилавках наших магазинов. О том, как не попасться на уловки недобросовестных производителей и купить действительно качественный продукт читайте в обзоре, представленном ниже. Мы собрали только лучшие торговые марки соков, которые были выявлены в ходе независимых лабораторных исследований «Контрольной закупки» и «Росконтроль».

«Santal» (яблочный) — победитель «Контрольной закупки»

Образец «Santal» (яблочный) был не только высоко оценен народными дегустаторами, но и получил положительные результаты по итогам лабораторной проверки. Члены жюри отметили натуральный душистый аромат яблока во время дегустации напитка.

  • микробиологические нормы безопасности соблюдены;
  • соответствует стандарту;
  • фактов несоответствия маркировки не выявлено.

«Auchan» (виноградный) — первая строка в рейтинге «Росконтроль»

Лидер независимого исследования «Auchan» (виноградный) набрал максимальное количество баллов в части безопасности, натуральности, а также пищевой ценности продукта. Эксперты не выявили расхождений фактических значений с указанными в маркировке показателями.

В составе обнаружены компоненты, совпадающие со свойствами красного винограда или подлинных продуктов его переработки. Состав специфичных компонентов совпадает с составом красного винограда и натуральных (подлинных) продуктов его переработки. Углеводы и органолептические кислоты соответствуют наименованию «виноградный сок».

  • изготовлен из натурального красного винограда или продуктов его переработки;
  • высокие органолептические свойства;
  • без консервантов.

«Сады Придонья» (яблочный) — фаворит народного жюри

«J7» (яблочный) — незаслуженно выбыл в отборочном туре «Контрольной закупки»

Образец под торговой маркой «J7» не понравился народным дегустаторам и не смог продолжить свое участие в конкурсе. Жюри подвергло сомнению свежесть напитка, отметив некоторый вкус брожения, а также его недостаточную насыщенность. Однако данное предположение развеяли эксперты телепередачи. Лабораторно установлено, что «J7»» (яблочный) в полной мере соответствует всем требованиям стандарта и безопасности и мог побороться за звание победителя, если бы не выбыл в отборочном туре.

  • соответствие межгосударственному стандарту на восстановленные соки (ГОСТ 32103-2013);
  • нитраты и посторонние примеси не найдены;
  • не содержит солей сорбиновой и бензойной кислот.

«Globus» (виноградный) — второе место исследования «Росконтроль»

Результаты теста «Globus» (виноградный) свидетельствуют о высоком качестве данного продукта. Проверенные микробиологические и химические показатели отвечают требованиям безопасности, установленным для данной категории товаров. Наличие патулина, пестицидов и других токсичных элементов не выявлено. Фактическое значение пищевой ценности подтверждает достоверность маркировки.
Имеет высокие органолептические свойства, а также содержит специфичные компоненты, характерные для красного винограда. Помимо вышеперечисленных достоинств отличается от аналогичных товаров своей привлекательной низкой ценой.

  • безопасная продукция;
  • выгодное соотношение цены и качества;
  • подтверждённая пищевая ценность.
Читайте также:  Сукровица из шва после кесарева

«Natur Pur» (виноградный) — замыкает тройку лидеров рейтинга «Росконтроль»

«Natur Pur» (виноградный) имеет натуральный хорошо выраженный вкус и аромат, свойственный использованному фрукту, прошедшему тепловую обработку. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Для сока прямого отжима «Natur Pur» (виноградный) также характерен темный однородный по всей массе цвет и наличие фракций антоцианов, свойственных винограду. Следы сахарозы не обнаружены. Лимонная кислота в количестве, не превышающем требования стандарта.

Среди отрицательных характеристик конкурсанта «Natur Pur» (виноградный) следует выделить высокую (относительно средних значений аналогичных товаров) цену.

  • безопасен;
  • удобная стеклянная тара с завинчивающейся крышкой;
  • без добавления сахарозы.

«Удачный» (яблочный) — оптимальное соотношение цена/качество

Компонентный состав конкурсанта аналогичен соединениям, содержащимся в яблоках, что указывает на его натуральное происхождение. Органолептические характеристики и физико-химические показатели соответствуют стандарту. Прозрачный напиток имеет натуральный выраженный яблочный вкус, без осадка.

«Rich» (виноградный) — безопасный продукт

На заключительном этапе проверки эксперты выявили незначительно отличие от характерного для виноградных соков содержания лимонной кислоты и L-яблочной кислоты. Это указывает на вероятное добавление лимонной кислоты, которая не указана производителем на этикетке.

«Я» (апельсиновый) — товар с замечаниями

«АВС» (томатный) — содержит соль

Исследованные показатели «АВС» (томатный) удовлетворяют требования безопасности ТР ТС 023/2011. Органолептические и микробиологические свойства соответствуют ГОСТ 32876-2014, хотя продукт производится в Республике Беларусь по собственному государственному стандарту страны.

Консерванты, нитраты, а также усилители вкуса не найдены. Посторонние примеси, пестициды и токсичные элементы также отсутствуют. Образец представляет собой однородную прозрачную жидкость с равномерно распределённой тонкоизмельчённой мякотью. Фактов недостоверной маркировки не выявлено. Вкус и запах, характерные для сока, изготовленного из томатной пасты, томатного пюре или концентрированного томатного сока.

«Каждый день» (томатный) — без сахара

Результаты лабораторного испытания «Каждый день» (томатный) свидетельствуют о его безопасности. Эксперты не выявили в составе конкурсанта сахара, который был указан производителем в маркировке. Недостоверной оказалась маркировка и в части содержания углеводов, а также калорийности напитка.
Производитель не указал стандарт или ТУ, по которому производится «Каждый день» (томатный), однако его внешние характеристики и показатели безопасности полностью соответствуют ГОСТ 32876. Нутриентный профиль образца соответствует составу натурального томатного сока. От аналогов конкурсанта выгодно отличает его низкая цена.

На заключительном этапе проверки эксперты выявили незначительно отличие от характерного для виноградных соков содержания лимонной кислоты и L-яблочной кислоты. Это указывает на вероятное добавление лимонной кислоты, которая не указана производителем на этикетке.

Победная закупка

Яблочный сок «Сады Придонья» признан лучшим среди аналогичных продуктов.

В начале июня в эфир «Первого канала» вышла очередная программа «Контрольная закупка». В фокусе телекамер и микроскопов экспертов на этот раз оказались яблочные соки для детского питания. Существует мнение, что производителям очень выгодно называть свою продукцию детской, в связи с экономией на налоговых отчислениях. «Контрольная закупка» поставила задачу выяснить какой сок — детский, а какой только «притворяется» таковым.

Специально для программы была произведена контрольная закупка детского яблочного сока 6 торговых марок:

  • Тип-Топ
  • Бабушкино лукошко
  • Агуша
  • Сады Придонья
  • ФрутоНяня
  • Ясли-Сад

Образцы традиционно оценивались в несколько этапов:

1) Дегустация образцов покупателями магазина, в процессе которой народные эксперты пробовали все образцы, оценивали цвет, аромат, вкус, послевкусие – те параметры, которые и определяют окончательный выбор того или иного продукта. Каждый покупатель мог отдать свой голос только за одну торговую марку. В результате ания были выбраны 4 претендента на звание «Победителя Контрольной закупки».

Это детский яблочный сок торговых марок:

  • Агуша
  • Сады Придонья
  • ФрутоНяня
  • Ясли-Сад

2) Все образцы были исследованы в экспертной лаборатории на предмет содержания микроорганизмов и веществ, которые могут вызвать отравление и негативным образом повлиять на здоровье ребенка. Все образцы успешно прошли это испытание – нитратов, токсичных веществ и опасных микроорганизмов ни в одном образце обнаружено не было. Однако в образце тм «Агуша» соотношение глюкозы к фруктозе не соответствовало норме, установленной санитарными правилами, что не опасно для здоровья ребенка, однако является нарушением.

Три финалиста – «Сады Придонья», «ФрутоНяня» и «Ясли-Сад», были признаны продуктами очень высокого качества. Но 1-2 место было разделено между яблочными соками тм «Сады Придонья» и «Ясли-Сад». По заключению экспертов эти соки наиболее полезны для растущего детского организма, так как «Ясли –Сад» обогащен лактатом кальция, а в яблочном соке «Сады Придонья» много витамина С.

  • Тип-Топ
  • Бабушкино лукошко
  • Агуша
  • Сады Придонья
  • ФрутоНяня
  • Ясли-Сад

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Вся медицина: симптоматика и лечение всех видов болезней