Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Карбонильная группа. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естественно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.
Атом углерода в карбонильной группе является сильным электрофилом (присоединяет электроны), поэтому большинство реакций альдегидов и кетонов осуществляется нуклеофильными реактивами (основания Льюиса). Логично, атом кислорода является сильным нуклеофилом, и реакции с атомом кислорода возможны с применением электрофилов (кислот Льюиса).
Присоединение воды
Слово альдегид было придумано как сокращение латинского alcohol dehydrogenatus — дегидрированный спирт, самый популярный альдегид — формальдегид, из него делают смолы, синтезируют лекарства и как консервант. Формула альдегида — R-CHO, соединение, в котором карбонильная группа соединена с водородом и радикалом.
Структура и свойства карбонильной группы
Альдегиды и кетоны, имеющие до 12 атомов углерода — жидкости. Алифатические соединения с карбонильной группой имеют плотность примерно 0.8, поэтому плавают на поверхности воды, циклогексанон имеет плотность около единицы, ароматические альдегиды и кетоны имеют плотность чуть больше, чем плотность воды.
Связь С=О в сильной мере является полярной. Ее дипольный момент (2,6-2,8 D) намного выше, чем у спиртов – 0,70 D. Электроны кратной связи С=О, в особенности π-электроны, смещены к электроотрицательному атому кислорода. Это приводит к образованию частичного отрицательного заряда. Углерод карбонильной группы приобретает при этом частичный положительный заряд:
Строение и физические свойства
Реакции окисления альдегидов и кетонов. Альдегиды очень легко окисляются в соответствующие карбоновые кислоты под действием даже таких мягких окислителей, как оксид серебра и гидроксид меди (II). Окисление происходит по связи С–Н в альдегидной группе –СН=О, которая превращается при этом в карбоксильную группу –С(OH)=O.
Методы получения
Реакции полимеризации. Полимеризация характерна в основном для альдегидов. К примеру, 40 %-ный водный раствор формальдегида (формалина) со временем дает параформ в виде белого осадка. Это полимер формальдегида с невысокой молекулярной массой:
Вместо сухой перегонки готовых солей используют также контактный способ, так называемую реакцию кетонизации кислот, состоящую в том, что пары кислот пропускают при повышенной температуре над катализаторами, в качестве которых применяют углекислые соли кальция или бария, закись марганца, окись тория, окись алюминия и др.
Применение кетонов
Здесь сначала образуются соли органических кислот, которые затем разлагаются, регенерируя вещества, являющиеся катализаторами. В результате реакция идет, например, для уксусной кислоты по следующему уравнению:
Физиологическое действие
Кетоны могут быть получены окислением вторичных спиртов. Окислителем, обычно применяемым для этой цели в лабораториях, является хромовая кислота, употребляемая чаще всего в виде «хромовой смеси» (смесь бихромата калия или натрия с серной кислотой). Иногда применяются также перманганаты различных металлов или перекись марганца и серная кислота.
Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.