Однако мак по-прежнему является очень популярным продуктом. Он используется как в пищевой промышленности, так и в медицине. Чаще всего мак используют в сладких блюдах, поскольку он обладает приятным ароматом и вкусом. В медицине его используют в качестве обезболивающего. К примеру, потребление мака в Германии составляет порядка восьми тысяч тон в год.
Если вы употребляете такой мак, то его норма не более 7 мг в день на один килограмм вашего веса. Хотя в обычной булке приблизительно 30 мг мака.
Мы не рекомендуем давать детям мак, если вы не уверены в его качестве. Но не стоит забывать, что в маке, как и орехах, много полезных веществ. Особенно ценными являются ненасыщенные жирные кислоты.
В этих следующих статьях можете узнать об особенности груди грудного ребенка и о программе нравственного воспитания.
Если вы употребляете такой мак, то его норма не более 7 мг в день на один килограмм вашего веса. Хотя в обычной булке приблизительно 30 мг мака.
Мак – это уникальный цветок. О его свойствах было известно еще древним римлянам. Польза и вред мака зависят от способа его употребления. Растение помогает справиться с целым рядом заболеваний. Однако некоторые части этого цветка могут быть очень опасными, так как обладают наркотическим эффектом. Поэтому его свободное выращивание запрещено и контролируется специальными службами. Несмотря на это, мак широко используется в косметологии, медицине и кулинарии.
Мак – это древнейший цветок, известный с эпохи неолита. Тогда он применялся как снотворное, а у католиков он до сих пор является символом покоя. По праздничным дням они делают маковые венки, чтобы украсить ими священные обители.
Во времена Средневековья опиумные свойства цветка изучались лекарями, желающими определить пользу мака для организма. Он использовался для устранения головных болей и болезней пищеварительной системы, а также в качестве противогельминтного, отхаркивающего и противовоспалительного средства. Маковые зерна присутствовали на королевских столах в качестве приправы.
На Востоке мак применялся для лечения суставов и ушибов. Маковый отвар справлялся с лихорадкой и кожными болезнями.
Уже в 16 веке врачи рекомендовали употребление мака в разумных пределах, ведь вред опиумного эффекта им тоже был известен.
Семена мака содержат массу полезных веществ. Вред они несут лишь в незрелом состоянии, поскольку в их составе много алкалоидов. Семена почти наполовину состоят из жиров, поэтому их калорийность очень высока.
За тысячи лет было культивировано множество сортов мака, которые классифицируются по химическому составу и другим особенностям. Существует более 100 сортов, каждый из которых, по утверждениям ученых, является опиумной культурой. Однако польза мака настолько огромна, что покрывает этот недостаток и возможный вред.
Польза семян мака для здоровья
Польза пищевого мака для здоровья чрезвычайно высока, поскольку в нем содержится большой процент полезных веществ, которые легко усваиваются организмом. Они имеют такое благоприятное влияние, как:
- Обезболивающий эффект.
- Сохранение остроты зрения (благодаря антиоксидантным соединениям).
- Повышение запасов энергии.
- Профилактика анемии (благодаря большому содержанию железа).
- Улучшение пищеварения (с помощью клетчатки).
- Поддержание здоровья нервной системы (кальций, витамины группы В).
- Повышение иммунитета (цинк).
- Укрепление костей (кальций).
- Снижение давления и уровня холестерина, предотвращение атеросклероза, укрепление сердца и сосудов (калий, магний, олеиновая кислота, Омега-3, Омега-6).
- Профилактика онкологических заболеваний (олеиновая кислота).
- Предотвращение образования камней в почках (калий).
- Улучшает обмен веществ.
- Ослабляет кашель и тяжелое дыхание.
- Борется с бессонницей.
При осторожном использовании после консультации со специалистом мак может быть полезен даже при диабете.
С 19 века стали выпускать препараты, содержащие морфин. Благодаря своим фармакологическим свойствам они лечили кашель и пневмонию. Затем выяснилось, что они могут нанести вред, вызывая зависимость, поэтому их производство прекратили.
Сейчас все еще используются некоторые производные алкалоидов опия. Наиболее популярны кодеин и папаверин. Первый входит в состав обезболивающих, седативных и успокаивающих кашель препаратов. Второй способствует расслаблению мышц и улучшению кровообращения мозга.
Мак в домашней косметологии
Благодаря своим полезным свойствам мак широко используется и в домашней косметологии и даже присутствует в некоторых косметических средствах. В таком виде он абсолютно безвреден, если речь не идет об индивидуальной непереносимости.
Для кожи
Лепестки и семена мака используются для приготовления домашних масок и лосьонов для кожи, которые:
- увлажняют;
- смягчают;
- замедляют старение;
- успокаивают;
- восстанавливают клеточный обмен.
Из маковых семян и творога можно сделать прекрасный скраб для лица и тела.
Маковое молочко помогает убрать синяки и круги под глазами.
Настой из лепестков и семян растения применяется в качестве лосьона.
Для волос
Маковые зерна могут помочь избавиться от перхоти. Чтобы создать такой целебный состав, их вымачивают в воде и добавляют белый перец и творог. Массу наносят на корни и тщательно смывают через 30 минут. А если вымочить мак в кокосовой воде, получится средства для роста волос. Кроме того, он используется для лечения слабых и секущихся волос.
Растительные жиры занимают 1/2 всего состава. Калорийность мака на 100 грамм составляет 520-556 ккал. Это очень высокий показатель, поэтому от него можно получить много энергии, но людям, придерживающимся диеты, необходимо следить за объемом употребления.
я боюсь давать.
вам в десну никогда крупинка мака на попадала?
мне — регулярно.
жуткое ощущение..
разве что такие рулетики, где мак переработанный, не твердый..
Не давала ни разу. Сушки-те давала,да. А в рулетах мак мягкий. Такое ощущение,что он пропитан чем-то(если его вообще пропитать можно:))).
в домашних пирожках и прочем мак перемалывают и вроде бы даже варят. впрочем, последнее неточно.
Я не даю мак (а так же орехи и семечки :ded:) еще и потому, что ребенок может нечаянно вдохнуть — а откашлять не сможет, они еще этого не умеют — как раз то ли до трех, то ли до пяти лет. как раз об этом педиатр наверняка и говорил.
Мак варят для каких-то других целей,вроде бы;):))
Пропитывают его сиропом-только что у свекрови выяснила(она пирожковед знатный:ded::))).
у нас никто пирожки с маком не готовил, посему заблуждаться могу 🙂
А мак не даю не из-за боязни-просто у нас его никто не употребляет,а у меня принцип-не давать ребенку то,что не ешь сам;)
интересный принцип. 005:
А вдруг ребенку понравится?;)
тот который используют в кондитерских целях даааалекооо не опиумный.
наркотик изготавливают из маковой соломки (не по опыту :)):)):)))
тот который используют в кондитерских целях даааалекооо не опиумный.
наркотик изготавливают из маковой соломки (не по опыту :)):)):)))
Наша бабушка сказала -не давайте ребенку рулетик с маком:wife: Мы ее спросили почему? А она отвечает-мак это наркотик он станет наркоманом. Бабуле 75 лет переубедить ее не удалось. Но рулеты с маком даем спокойно с 1.4 ест с удовольствием но редко я предпочитаю сама печь.
может высказывание бабушки и смешное.но тут была передача Разрушители легенд
так вот там после 2х рулетиков с маком пробовали устроиться на работу.а в Америке проходят наркотест.И не прошли. Вот и задумаешься.Но сама люблю а ребенок нет.
Мак варят для каких-то других целей,вроде бы;):))
Пропитывают его сиропом-только что у свекрови выяснила(она пирожковед знатный:ded::))).
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.