Профессор Первого Московского государственного медицинского университета, врач-гастроэнтеролог Алексей Буеверов рассказал, что содержат грецкие орехи, чем они полезны и чем может обернуться их чрезмерное употребление.
По его словам, в грецких орехах много полиненасыщенных жирных кислот, которые позитивно влияют на сосуды, препятствуют развитию атеросклероза, влияют на работу головного мозга.
Врач также отметил, что в грецких орехах содержится много витаминов и микроэлементов. «Грецкие орехи содержат йод, а еще марганец, кальций и так далее», — уточнил специалист, сообщает агентство «Москва».
При этом медик советует знать меру в употреблении таких орехов ввиду их большой калорийности. Чрезмерное употребление может привести к набору веса. В связи с этим Буеверов призвал дополнять орехами рацион, а не заменять ими какое-то блюдо.
По его словам, в грецких орехах много полиненасыщенных жирных кислот, которые позитивно влияют на сосуды, препятствуют развитию атеросклероза, влияют на работу головного мозга.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Натуральные и богатые питательными веществами, а, кроме этого, и очень вкусные, орехи конечно же можно и нужно включать в рацион кормящих грудью женщин. По своему составу орехи принадлежат к наиболее ценным пищевым продуктам, вызывающим долговременное насыщение и удобным для перекуса вне дома, например, на прогулке. Поэтому ответ на вопрос: можно ли кормящей маме орехи – безусловно положительный. А вот какие предпочесть, разберем дальше.
Витамины и минеральные компоненты, белки, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, способствуют более скорому восстановлению дородового уровня здоровья матери. А проникая в грудное молоко, обеспечивают полноценное питание и нормальное развитие ребенка.
Орехи относят к одним из наиболее сильных и опасных аллергенов. Это обязательно следует учесть, вводя их в рацион кормящей матери. Однако, если в семейном анамнезе не прослеживается аллергия на какой-либо вид орехов, то большая вероятность, что с ребенком тоже все будет в порядке. Некоторые виды орехов считаются более опасными в этом отношении, однако, реакции организма очень индивидуальны, поэтому вводить орехи в рацион кормящей матери нужно понемногу – с одного или двух, в зависимости от размера, и наблюдать за состоянием ребенка. К концу недели, если все благополучно, мама уже может съедать горсть орехов в день (больше и не нужно). Даже если в семье есть аллергики, не переносящие орехи, совсем не факт, что эту склонность унаследовал малыш. Кроме того, некоторые исследования свидетельствуют, что употребление матерью орехов в период лактации является профилактикой аллергических реакций у ее ребенка на этот продукт в будущем. Кстати, это касается не только орехов.
Кедровые орехи
Съедобные семена хвойного дерева (кедровой сосны), очень питательные и полезные, считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для кормящих матерей. По содержанию витаминов и минеральных веществ, а также – по питательной ценности семечка кедра не уступает, а даже превосходит другие виды орехов. Ее растительный белок отлично усваивается человеческим организмом (на 99%). В белке орешка обнаружены 14 аминокислот, среди них аргинин – необходимый для нормального развития и роста.
Можно ли кормящей маме кедровые орехи? Конечно, если есть возможность включить их в рацион, и они не вызывают аллергии ни у нее, ни у ребенка. Начинать нужно с малой порции – двух-трех орешков. Полезные вещества из орешков попадут в грудное молоко, и ребенок их получит. В 30г этого продукта – суточная норма белка, они обеспечат хороший метаболизм матери и, соответственно, ребенку. Семечки кедровой сосны содержат витамины А, группы В (тиамин, рабофлавин, никотинамид) и α-токоферол, а также – половину таблицы Менделеева, лизин, триптофан и метионин. Их состав обеспечивает почти все потребности человеческого организма в питательных ингредиентах.
Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.
Альтернативой орешкам, которые не произрастают на нашей территории, может стать их масло, которое сохраняет в себе основные полезные элементы и может использоваться как заправка для салата, каш, десертов.
В отличие от грецкого ядрышки кедровых орешков содержат немало углеводных соединений и их неумеренное употребление может вызвать нежелательную прибавку в весе.
Кешью
По составу и калорийности индийский орех или кешью не очень отличается от своих собратьев с других деревьев: примерно тот же комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот. Он содержит белки и углеводы, лидирует по содержанию магния, опережает многие продукты по содержанию железа и калия, немало в нем фосфора и цинка. Немало в нем холина или витамина В4, регулирующего и нормализующего обменные процессы, деятельность кишечника и передачу нервных импульсов. Употребление в пищу этих орешков поможет маме скорее восстановить силы после родов, укрепить сердце и сосуды, иммунитет, предупредить развитие анемии.
Аллергия на кешью считается редкостью, возможно, из-за отсутствия тонкой оболочки на ядрышке, которая обычно и вызывает раздражение и аллергические реакции.
Этот экзотический орех стал уже привычным и любимым продуктом у многих. Можно ли кормящей маме орехи кешью? Можно, при соблюдении тех же условий: сначала попробовать, как будет реагировать ребенок; затем – не переедать. Нескольких орешков в день вполне достаточно.
Из индийского ореха также делают масло, оно даже более нежное, чем арахисовое.
Другие орехи, сухофрукты и пряности
В наших климатических условиях, когда примерно семь месяцев в году свежие экологически чистые и не обработанные овощи и фрукты отсутствуют, орехи, семечки, сушеные фрукты и овощи могут стать отличным подспорьем, обеспечивающим мамочку и ее младенца всем необходимым набором питательных веществ. Они все представляют собой поливитаминно-минеральные комплексы с некоторыми небольшими отличиями в составе и при правильном хранении сохраняют свои свойства в той или иной степени до нового урожая.
Кроме этого, содержат в своем составе антиоксиданты, обладают антисептическими свойствами и могут помочь кормящей маме преодолеть простуду и некоторые другие проблемы со здоровьем (гипертензию, нервные расстройства, анемию) без применения лекарственных средств, поскольку практически все орехи используются в народной медицине.
Миндаль не был упомянут ранее. Его тоже может есть в умеренных количествах кормящая мама и рекомендации по его использованию ничем не отличаются от предыдущих. В составе этих орехов много кальция, магния и пиридоксина (витамин В6), масло и аминокислоты. Миндаль, кстати, тоже не замечен как опасный аллерген, фундук и арахис вызывает аллергию гораздо чаще. Но его вводят с трехмесячного возраста, после более инертных сортов. При самых благоприятных реакциях в сутки маме можно съесть не более десяти орешков, недельная доза составляет 30 штук. Миндаль содержит холин и биотин, фолиевую кислоту и другие витамины группы В, необходимые для кроветворения и обновления клеток. Таблица Менделеева также представлена в этом орехе достаточно полно. Миндальное масло подходит для заправки салатов и каш, соусов и десертов.
Можно ли бразильский орех кормящей маме? Этот сорт орехов появился на нашем рынке сравнительно недавно, и медицинская статистика не вынесла еще ему своего вердикта. Поэтому, рекомендуют избегать подобную экзотику. То же самое касается и кокосовых орехов. Однако, они тоже не уступают по пищевой ценности привычным для нас плодам. Поэтому попробовать осторожно включить их в рацион тоже можно, однако и обойтись без экзотики не составит труда.
Еще один орех, который может вызвать пристальный интерес у мамочек, кормящих грудью ребенка, – мускатный. Эта пряность используется в народной медицине, как действенный усилитель лактации. Пакетики и баночки с ней есть на кухне у каждой хозяйки. Так, можно ли мускатный орех кормящей маме? Вот от этой пряности, несмотря на все ее целебные свойства и рабочее лактогонное свойство, все же следует отказаться. Потому что мускатный орех является выраженным психоделиком. Последствиями его применения в значительных дозах может быть сильное возбуждение, галлюцинации, ускорение пульса и нарушения сердечного ритма, дыхательная недостаточность и даже летальный исход. Первыми признаками названы – сухость во рту и раздражение глаз. Ребенок может отреагировать на эту пряность повышенной плаксивостью и даже судорогами. Она противопоказана беременным, кормящим и детям до трех лет.
Альтернативой орехам могут быть обычные семечки, тыквенные и подсолнечные, обладающие огромным набором ценных витаминов, минеральных компонентов, тех же масел и аминокислот. Аллергические реакции от семечек редки, хотя тоже возможны, подсолнечные семечки считаются в этом смысле более опасными, чем тыквенные.
Семечки являются мощным антидепрессантом как по составу, так и по психологическому эффекту от их употребления. Они способствуют повышению жирности молока и увеличению его количества.
Семечки калорийны и могут засорить желудок, особенно, подсолнечные, поэтому кушать их нужно без фанатизма. Тыквенные семечки обладают противоглистным действием, но не жаренные, а просто подсушенные на воздухе.
Семечки желательно подсушивать самостоятельно, не употреблять подсоленные и с другими вкусовыми ароматизаторами. Есть их лучше между приемами пищи, не смешивая с другими продуктами, после употребления следует почистить зубы.
Употребляя семечки, мама принесет пользу своим ногтям, косттной и мышечной ткани, нервной системе, волосам, коже и иммунитету, соответственно, часть полезных свойств этого незамысловатого продукта перейдет к ее ребенку.
Семечки кунжута являются очень полезным диетическим продуктом. Их можно добавлять в каши, смолов чайную ложечку на кофемолке непосредственно перед употреблением. Точно так же поступают и с семенем льна. Каша получится более полезной и очень вкусной, добавлять их можно одновременно, но молоть впрок нельзя, поскольку лишенная своей защитной оболочки мука быстро окисляется и теряет свои полезные свойства, приобретая взамен вредные.
Сухофрукты также являются кладезем полезных веществ, насыщающих ими организм матери и ребенка, улучшающих работу кишечника и предупреждающих запоры. В рационе кормящей матери могут быть любые сухофрукты, их можно добавлять в блюда и лакомиться вместо конфет. Наиболее предпочтительно начинать с малого количества привычных сухофруктов – яблок, груш, вишен. С грушами стоит проявить осторожность, их лучше добавлять в компот из сухофруктов, который также очень полезен в период лактации и даже способствует, по некоторым данным, увеличению количества молока. Если нет прямых противопоказаний, то можно понемногу есть все – и финики, и курагу, и изюм, и чернослив. Сейчас в продаже много цукатов и сухофруктов из экзотических плодов – помело, авокадо, киви. Если в семье отсутствует серьезный аллергический анамнез, понемногу можно вводить в рацион и экзотику, хотя при наличии местных и привычных лакомств – можно и обойтись.
Все-таки, какие орехи и сухофрукты можно кормящей маме? Практически противопоказание одно – аллергические реакции. Их предсказать невозможно, есть продукты, вызывающие аллергию чаще, чем другие, однако, не факт, что они вызовут сенсибилизацию у Вас и Вашего ребенка. Необходимо соблюдать осторожность, любой продукт из вышеперечисленных представляет собой комплекс витаминов и других полезных и необходимых веществ. Особенно в холодное время года недавно родившей женщине и ее малышу такой комплекс очень пригодиться для восстановления дородового уровня здоровья, а также – нормального развития и роста ребенка. Орехи, семечки и сухофрукты предпочтительнее синтетических витаминов, которые также могут вызвать аллергию и имеют противопоказания. Излишек пищевых продуктов без проблем выводится организмом, тогда как синтезированные комплексы могу вызвать эффект передозировки.
Еще раз хочется напомнить базовые рекомендации:
- начинать вводить в рацион новые продукты следует с малых доз (один или даже половинку крупного плода или двух-трех мелких, сухофрукты – с компотов) с более привычных видов, не вызывающих аллергию у Вас и ближайших родственников;
- вводят в рацион сухофрукты и орехи по достижении ребенком двух-трехмесячного возраста;
- выбирая продукты, предпочтение отдавать качественным, без пятен и запаха сырости и плесени, орехам – в скорлупе; ничем не обработанным, без соли, консервантов и ароматизаторов;
- термообработку (подсушивание, ошпаривание кипятком изюма, чернослива, кураги) проводить самостоятельно;
- орехи, семечки и сухофрукты нужно тщательно пережевывать, чтобы получить максимум пользы и облегчить процесс их переваривания и усвоения;
- есть такие продукты самостоятельно лучше между приемами пищи; можно и вечером, перед сном, но в очень небольших количествах;
- не переусердствовать (семечки, орехи, сухофрукты даже уже привычные и априори, не вызывающие аллергию, – не более 100г в день)
- ореховые масла следует покупать в небольших количествах, укупоренные в тару темного стекла, поскольку после откупоривания тары они быстро портятся на воздухе.
Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.
Кесарево сечение (КС) может проводиться по плановому варианту, причины которого определяются еще в период беременности, и экстренно.
По каким показаниям проводится плановая операция:
- возраст роженицы старше 33-35 лет;
- крупный плод;
- анатомически узкий таз у будущей мамы;
- рубец на матке;
- частичное или полное предлежание плаценты;
- длительное бесплодие;
- инфекции детородных путей;
- многоплодная беременность.
К экстренным показаниям относят:
- острое кислородное голодание у плода;
- слабость схваток (когда препараты не помогают);
- угроза разрыва матки;
- тазовое или поперечное прилежание плода.
Почему стоит соблюдать диету
Диетическое питание после родоразрешения назначает лечащий врач. Прописанный рацион поможет быстрее восстановиться и избежать осложнений.
После КС внутренние органы начинают функционировать в другом порядке.
После операции важно наладить работу пищеварительной системы, а особенно кишечника. Достигнуть этого можно только благодаря соблюдению диеты.
Кроме этого, некоторые продукты поспособствуют ускорению заживления послеоперационных ран и выводу лекарств из организма. Витаминизированное питание улучшит процесс лактации и выработки молока.
Меню на неделю
Первая неделя после КС особенно важна для восстановления организма и выработки молока. Поэтому молодая мама должна придерживаться всех рекомендаций гинеколога и употреблять в пищу только то, что разрешено.
Рассмотрим примерное меню на завтрак, обед и ужин. Между основными приемами пищи следует делать легкие перекусы (грецкие орехи, ряженка, йогурт, кефир, чай с кусочком твердого сыра).
В первый день после родоразрешения можно пить только очищенную негазированную воду. Разрешается добавить немного сахара и лимонного сока. Все нужные питательные вещества организм получит через капельницу.
- нежирный йогурт или стакан кефира;
- овощной бульон, нежирный творог;
- небольшой кусочек отварного мяса, гречневая каша на воде, кисель.
Третий день:
- овсяная каша, компот;
- куриный бульон, запеченное яблоко с творогом, кисель;
- овощное пюре, тефтеля, отвар из фруктовых веток деревьев.
- каша на воде, лаваш с сыром, компот;
- гречневая каша с отварной цветной капустой, творог, отвар шиповника;
- нежирный бульон с кусочком мяса, стакан ряженки.
- овсянка с тертым твердым сыром, кефир;
- легкий суп с перепелиным яйцом, паровая тефтеля, морс;
- запеченная курица с овощами, кисель.
Шестой день:
- гречка с отварной куриной грудкой, запеченное зеленое яблоко, чай;
- овощной бульон, пшеничная каша с цветной капустой, кисель;
- тыквенное пюре, стакан простокваши.
- кукурузная каша, запеченный кабачок, отвар шиповника;
- мясной бульон, каша с кусочком нежирной рыбы, морс;
- овощное пюре с паровой котлетой, зефир и зеленый чай.
Рекомендуется первую неделю твердую пищу перебивать блендером в пюреобразное состояние. Все овощи и фрукты следует термически обрабатывать. Каши варить только на воде, без добавления сливочного масла и большого количества соли. Яблоки в пищу лучше использовать только зеленые, так как яркие сорта могут вызвать аллергию у грудничка.
Орехи при грудном вскармливании: грецкие, кедровые
Грудное молоко является незаменимым источником питания малышей до полугода. Поэтому все кормящие мамы заботятся о том, чтобы их молоко не только защищало деток от болезней, но и было полезным для их развития. Правильное питание – залог здоровья кормящей мамы и ребенка. Об этом знают все мамочки. Но многие из них стараются не только правильно питаться, но и добавлять в свой рацион средства, увеличивающие лактацию или питательность, т.е. жирность молока. Одним из таких средств, по мнению большинства мам, являются орехи. Их польза, конечно, неоспорима, т.к. орехи считаются одними из самых богатых полезными веществами продуктами. Но можно ли орехи кормящим мамам, и если да, то в каком количестве? И правда ли, что орехи повышают жирность молока? Будем выяснять.
Чем полезны орехи при грудном вскармливании?
В состав орехов входят практически все необходимые для организма витамины и минералы. Именно поэтому в народной медицине орехи используются во многих рецептах приготовления лекарств и блюд для поднятия иммунитета, а также для лечения многих заболеваний. Орехи содержат большое количество витамина С, который очень необходим особенно для детского организма.
Орехи богаты белками, которые содержат около 20 аминокислот, незаменимых для человека. Также орехи богаты полиненасыщенными жирами. В их состав входит антибактериальное вещество – юглон, которое будет защищать организм и матери и ребенка от болезней простуды нисколько не меньше чем витамин С.
Орехи содержат достаточное количество железа, которое очень легко усваивается, поэтому врачи рекомендуют орехи кормящим женщинам с послеродовой анемией. Кроме того, орехи обладают легким мочегонным эффектом, и они будут очень полезны мамочкам, у которых после родов сохраняются отеки.
Чем могут быть вредны орехи при грудном вскармливании?
Как и многие полезные продукты, орехи имеют и свои противопоказания. Многие из них касаются только кормящих мам. В первую очередь, всем мамочкам нужно знать, что все орехи являются достаточно сильными аллергенами, поэтому врачи рекомендуют кормящим женщинам ограничивать их употребление. Особенно это касается жареных орехов, которые при термической обработке выделяют эфирные масла, которые чаще вызывают аллергию, чем свежие продукты. В рацион кормящей мамы орехи нужно вводить постепенно, наблюдая за реакцией грудничка. Если у него появилось раздражение на коже, или изменилось его общее состояние, то употребление орехов нужно немедленно прекратить, хотя бы на некоторое время.
Орехи при грудном вскармливании противопоказаны мамочкам, у которых наблюдается индивидуальная непереносимость этих продуктов, а также, если женщина имеет некоторые кожные заболевания типа псориаза или экземы. Важно также знать, что переедание некоторых видов орехов может привести к воспалению миндалин и даже к спазмам сосудов головного мозга, а это обязательно скажется и на ребенке.
Грецкие орехи при грудном вскармливании
О них хотелось бы рассказать отдельно, т.к. насчет грецких орехов существует одно заблуждение. Оно заключается в том, что практически все мамочки считают, что грецкие орехи для лактации – незаменимый продукт. Многие женщины уверенны в том, что эти орехи способны повышать жирность молока. И мамочки на самом деле замечают, что после употребления орехов молоко становится более густым и насыщенным. На самом деле все дело не в жирности. Конечно, грецкие орехи обогащают молоко витаминами и другими необходимыми веществами, а также делают его более питательным. Но жирным молоко от грецких орехов становится совсем не намного. На самом деле эти орехи делают молоко вязким. Чем больше мамочка съест грецких орехов, тем вязче у нее будет молоко. Ну и, разумеется, что выглядеть оно будет, как мы уже сказали, густым и насыщенным.
Грецкие орехи при грудном вскармливании очень даже нужны. Они способны заменять собой многие полезные продукты и непременно рекомендуются всем кормящим мамам. Но кушать их много нельзя по причине все той же вязкости, которую повышают в молоке орехи. Такому ограничению есть две причины. Первая заключается в том, что вязкое молоко может застаиваться в молочных протоках и вызывать лактостаз. Вторая причина в том, что ребенку, особенно новорожденному вязкое молоко высасывать очень тяжело. Поэтому врачи разрешают кормящим мамам кушать не больше 1-2 грецких ядер в сутки. А начинать есть орехи лучше после того как ребенку исполнится два месяца.
Кедровые орехи при грудном вскармливании
Отдельно также хочется рассказать и о кедровых орехах, которые среди мамочек, желающих повысить жирность своего молока, не менее популярны. Еще со старых времен известен такой рецепт: растолочь столовую ложку кедровых орехов и смешать их с чайной ложкой меда. Такую смесь кормящее мамы едят, когда не хватает молока, или оно становится жидким. Возможно, кто-то разочаруется, но на самом деле кедровые орехи при грудном вскармливании полезны только своими необходимыми для организма веществами, но мало повышают жирность молока, а тем более, никак не влияет на его выработку.
Кедровые орехи являются сильным аллергеном, поэтому их также нужно есть с осторожностью. Лучше будет, если вы начнете кушать кедровые орехи, когда ребенку уже исполнится три месяца. В первый день попробуйте съесть не больше 10 г орехов. Если у ребенка нет никакой реакции, то постепенно увеличивайте порции до 100 г в день.
Мало кто знает, что кедровые орехи могут вернуть женщине утраченную за беременность красоту и молодость. В них содержится большое количество витамина Е, который считается витамином женской красоты. Кроме того, кедровые орешки помогут кормящей женщине справляться с микротрещинами на сосках. Заживляющий эффект кедровых орехов пригодится и тем, у кого остались растяжки после беременности.
Полезные свойства орехов, несомненно, необходимы всем, особенно маленьким деткам. Поэтому при кормлении грудью маме обязательно нужно есть орехи. Но только «нападать» на них не стоит. Улучшают лактацию молока только лесные орехи, и то они используются лишь как дополнительные средства. Если вам нужно увеличить выработку молока, то принимайте такие народные средства как морковный сок, тминный квас и укропный отвар.
Если орехи настолько полезны, можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.