Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Лор

Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Питание и диета при отравлении у ребенка. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естественно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.

Поначалу еду подают в жидком или полужидком состоянии, потом доводят до кашицеобразной текстуры, а затем, к окончанию указанного периода, — в измельченном виде. В меню ребенка могут входить овощное пюре и мясное, слизистые супы.

Практически сразу после отравления ребенку можно давать кисломолочные продукты, поскольку входящие в их состав полезные бактерии помогают быстрее справиться с патогенной микрофлорой. Разрешены подсушенный белый хлеб или сухарики, рисовая или гречневая каши. Последние рекомендуется готовить либо на половинном молоке, либо на очищенной воде.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Для грудничков

Терапия проводится до тех пор, пока ребенка не перестанут беспокоить диарея и рвота. Если состояние улучшится, но останется понос, после каждого акта дефекации дают питье в объеме 10 мл на каждый килограмм массы тела. Водную паузу не рекомендуют продолжать больше суток. Как только рвота прекратится, можно давать пищу. Бульоном поят не сразу, а как минимум на третьи сутки и позже, в зависимости от состояния.

Диета при отравлении у детей от 1 года до 4 лет отличается только объемом блюда. Когда общее состояние стабилизируется, меню дополняется натуральным творогом и кефиром минимальной жирности. Если симптомы возобновляются, любая диета исключается, а ребенок переводится на воду. Жидкость должна поступать каждые 20 минут на протяжении дня, что позволяет быстрее вывести токсичные элементы.

Основные рекомендации:

В первый день после интоксикации, у детей дошкольного возраста, диета максимально строгая. Она состоит из белых сухарей, галетного печенья и овсяной или рисовой каши жидкой консистенции. Далее, при стабильном улучшении состояния, список разрешенных продуктов постепенно увеличивается.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Примерное меню диеты

Объем разовой порции не должен превышать 200 грамм. Описанный выше рацион подходит для детей от 7 лет. Подросткам с 11 лет можно вносить коррективы, с учетом личных предпочтений в еде, которые не противоречат основным правилам диеты при отравлении. Главное требование к продуктам – они не должны обладать слабительным действием и травмировать слизистую желудка и кишечника.

Снижение нормы жиров в рационе необходимо в связи со снижением выделения пищеварительных ферментов после отравления, (уменьшение должно составить не менее 20%). Нельзя употреблять жиры для обжарки или тушения – их лучше добавлять в готовую еду, разрешается сливочное масло намазывать на хлеб.

Что можно есть после отравления малышам первого года жизни? Мясо вводят в питание, ориентируясь на аппетит и самочувствие, начиная с 4-5 дня после начала заболевания (индейка, курица, кролик – исключительно белое мясо). Оптимально подходит пюре из баночек, первая порция должна составлять ½ чайной ложки в день. При отсутствии симптомов ухудшения порцию увеличиваем до чайной ложки. Постепенно увеличивая количество прикорм доводят до разрешенной для возраста нормы.

Читайте также:  Какие свечи противопоказаны во время беременности

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Какие продукты нельзя давать ребенку в период выздоровления

Творожки с наполнителями можно давать не ранее, чем через три недели после болезни. Яблочное пюре дают, начиная с 7 дня, при хорошем самочувствии можно добавлять банановое пюре, соки.
Диета ребенка дошкольного возраста

Рис тщательно промывают, высыпают в доведённую до кипения и подсоленную воду. В конце приготовления каши отдельно подогревают молоко с сахаром. Рис протирают через сито, смешивают с тёплым подслащённым молоком и варят ещё несколько минут до загустения. Затем добавляют сливочное масло, укутывают и дают настояться в течение получаса.

  • 8–00 – омлет из двух яиц на пару, разведённый грушевый сок, галетное печенье;
  • 10–00 – творожная масса, чай с молоком и сахаром;
  • 13–00 – суп на слабом говяжьем бульоне с овощами, паровые куриные котлеты, протёртая гречневая каша, чай с мёдом;
  • 16–00 – молочный крем, компот из сушёных яблок;
  • 18–00 – тушёный кролик с картофельным пюре, галетное печенье, отвар шиповника с мёдом;
  • 20–00 – овсяный кисель.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Фруктово-овсяный кисель

  • облегчить нагрузку на ЖКТ;
  • ускорить детоксикацию организма;
  • восстановить водно-солевой баланс;
  • уменьшить воспаления;
  • интенсифицировать процесс заживления слизистой оболочки кишечника и желудка;
  • укрепить иммунитет, восстановить запасы витаминов и микроэлементов во время диеты .

На основе перечисленных выше продуктов вполне можно готовить разнообразные и вкусные блюда на протяжении недели после пищевого отравления. Приведенное видео в этой статье поможет более подробно ознакомиться с широким спектром разрешенных блюд и продуктов.

Независимо от формы, степени тяжести и причины отравления, в течение минимум семи дней после пищевой интоксикации следует исключить из рациона ребенка продукты и блюда, которые плохо усваиваются и создают повышенную нагрузку на органы пищеварительного тракта.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Перечень запрещенных продуктов

По истечении первых суток после пищевого отравления можно несколько расширить рацион питания ребенка, однако соблюдать такие принципы, как предварительное измельчение пищи, дробное питание и употребление большого количества жидкости все же стоит на протяжении минимум недели. Сбалансированная диета и щадящий рацион помогут быстро устранить последствия отравления и нормализовать самочувствие ребенка.

Все продукты должны быть измельчёнными в блендере или протёртыми через сито. По мере восстановления пищеварения возвращаются к обычному виду пищи. При диете для детей после отравления используют варёные, тушёные, запечённые или приготовленные на пару блюда. Каши варят до жидкого состояния. Молоко для каш разбавляют водой в соотношении 1:1. Полезен при диете после отравления рисовый отвар или жидкая геркулесовая каша. Супы могут быть овощными или мясными. Первое время с бульонов нужно снимать жир. Полезно варить жидкие протёртые супчики, потом можно приготовить лапшу. Зелень добавляют в небольших количествах. Мясо и рыбу перекручивают и готовят суфле.

Но все-таки чаще у детей отмечается пищевая токсикоинфекция (ПТИ) – так называется острое заболевание, развивающееся после попадания в организм вместе с пищей микроорганизмов и токсинов, выделяемых этими микробами.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Зачем нужна диета?

При отравлении новорожденных или детей грудного возраста, объем грудного молока снижают почти на 50%. Но число кормлений наоборот увеличивают в два или три раза. Ребенка поят кипяченой чуть теплой водой. Разрешено применение препарата регидратации. На каждый кг веса малыша дают около 150 мл потребляемой жидкости. Общий объем делят на пятнадцать-двадцать приемов. После этого необходимо увеличивать объем потребляемой еды. Увеличение пищи не должно превышать 15% в сутки.

  • белое мясо (желательно филейная часть);
  • нежирная морская рыба;
  • легкий куриный бульон с добавлением овощей;
  • подсушенный хлеб;
  • постное печенье;
  • тушеные и отварные овощи;
  • яйца, сваренные вкрутую;
  • кисломолочные продукты (особенно сыворотка – она нормализует РН).
Читайте также:  Задержка 2 день тянет низ белые скудные выделения

Диета после отравления у детей требует осторожности. При выборе продуктов для диетического стола обращайте внимание на их внешний вид. Любой самый полезный продукт легко испортить неправильными условиями хранения. В результате можно вызвать повторную интоксикацию, что является серьезным ударом по детскому организму. Чтобы избежать рецидивов отравления, выбирая продукты для рациона, обращайте внимание на:

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Какие продукты запрещены?

Примерное меню зависит от возраста ребенка и тяжести отравления. Если имеет место острая интоксикация, лучшим решением будет лечить пациента в условиях стационара, т.к. самостоятельные манипуляции могут усугубить ситуацию. Когда госпитализация не показана, диетическое меню выглядит следующим образом:

Постепенно режим питания ребенка восстанавливается и приходит в норму. В рацион включают каши и супы. Главное – не давать малышу и подростку жирных продуктов – свинины, баранины, красной рыбы, молока и кисломолочных продуктов с высокой массовой долей жирности.

Правильное питание облегчит состояние ребенка и поможет организму избавиться от ядовитых веществ. В статье расскажем об ограничениях в питании, а также дадим рекомендации по приготовлению некоторых блюд.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Мясное суфле

Рис варят в воде с сахаром и солью до готовности, после чего пропускают через сито. После этого рис смешивают с кипящей водой. Кашу ставят на медленный огонь и оставляют томиться на 3 минуты. Затем блюдо заправляют сливочным маслом.

При болях в желудке и слабости сложно заставить малыша попробовать еду. Поэтому диетические блюда для детей при отравлении следует подавать в ярких тарелках, украшать декором из вареных овощей. Это вызовет интерес и подогреет аппетит. Рекомендуется положить веточку зелени, кусочек сливочного масла, мелкие кубики сухариков.

В группе риска дети, посещающие детский сад или школьный лагерь: при необходимости готовить большое количество пищи, работники кухни нередко пренебрегают правилами гигиены. Они становятся переносчиками или используют зараженные пищевые продукты. С ротавирусной инфекцией можно столкнуться при заглатывании воды из водоема во время отдыха.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Как поить ребенка при рвоте

Для нормализации работы желудка и кишечника, после проникновения в него токсичных веществ или болезнетворных бактерий, стоит полностью изменить меню. Диета при отравлении у ребенка – необходимость! Она снижает дополнительную нагрузку на раздраженную слизистую желудка и ускоряет выздоровление.

Такие заболевания встречаются часто в детском возрасте. Пищевые отравления подразделяют на 2 вида – собственно отравления и пищевые токсикоинфекции. При отравлении важно не только очистить желудок, но и создать органу комфортные условия для восстановления микрофлоры, поэтому при лечении таких состояний на первый план выходит диета при отравлении о детей, расскажем об этом в статье.

Принципы диеты после отравления

Но все-таки чаще у детей отмечается пищевая токсикоинфекция (ПТИ) – так называется острое заболевание, развивающееся после попадания в организм вместе с пищей микроорганизмов и токсинов, выделяемых этими микробами.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Зачем нужна диета?

Наиболее эффективна регидратация, проводимая с первого часа болезни. Количество необходимой для выпаивания ребенку жидкости на сутки рассчитывает врач: до года – по 150-200 мл/кг, деткам старше года – по 120-170 мл/кг в зависимости от веса тела ребенка и степени обезвоживания. Жидкость следует давать небольшими дозами (по 1-2 ч.л.) каждые 5 или 10 минут.

Согласно определению, пищевое отравление – заболевание, которое возникает вследствие употребления пищи, содержащей микроорганизмы и/или их токсины, или другие вещества. Классификация отравления учитывает причину, которая вызвала это состояние. Выделяют:

Читайте также:  Задержка 2 дня тянет низ живота как при месячных и белые выделения форум

Почему необходимо соблюдать диету?

Разумеется, для грудных деток до года лучшим питанием является грудное молоко. Если малыш уже на прикорме, то на период острого состояния его прекращают, а после постепенно начинают вводить малые дозы диетического питания.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Рацион при гастрите

Пищевое отравление является серьезным последствием попадания в организм болезнетворных микроорганизмов, а также продуцируемых ими токсинов. Чаще всего детское отравление вызывают такие бактерии, как:

Диета обычно назначается на несколько недель, однако ее длительность в каждом конкретном случае определяется врачом, который руководствуется тяжестью отравления. Врач подробно рассказывает, как готовить пищу для ребенка и из каких продуктов.

Сбалансированная диета позволит малышу после отравления эффективно восстановить жизненные силы организма и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Существуют продукты, которые нельзя кушать ребенку. Родители после пищевой интоксикации должны уделить этому особое внимание.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Диета при ацетоне — видео

Отравление могут вызвать также любые химические жидкости. Если ребенок случайно выпил оставленные вами лекарства — незамедлительно звоните в скорую! В этом случае требуется немедленное промывание желудка.

Немикробное отравление – следствие употребления в пищу потенциально опасных продуктов, например, ядовитых грибов или ягод. Содержащиеся в них токсины вызывают интоксикацию организма, провоцируя симптомы отравления у взрослых и детей. Именно поэтому важно объяснить ребенку, что незнакомые продукты есть смертельно опасно. Отравления неясной этиологии поражают людей, проживающих на определенной территории (сигуатера, болезнь Кашина-Бека и др.).

Питание детей в возрасте 1–3 года

Режим питания. Во время острого периода течения патологии давать пищу не рекомендуется, тем более, если у ребенка нет аппетита. В дальнейшем прописывается щадящая диета, кормить следует дробно до семи раз в день, но небольшими порциями.

Диета при отравлении у ребенка: чем кормить, меню после и во время пищевого отравления

Диета при поносе

Еда должны быть комнатной температуры, нельзя давать слишком горячую или холодную. Такая пища не только плохо усваивается, но и раздражает слизистые оболочки ЖКТ. Закрепляющими свойствами обладают варенные вкрутую яйца, рис и творог. Если понос не очень сильный, то с помощью этих продуктов можно улучшить состояние ребенка.

  • макаронные изделия;
  • колбасные изделия;
  • острые, копченые, жареные, и жирные блюда;
  • маринады и соленья;
  • консервы;
  • свежеиспеченный белый хлеб или сладкая выпечка;
  • крепкий чай и газированные напитки;
  • пшенная, кукуруза и перловая каша;
  • цельное молоко;
  • сливочное масло;
  • соусы сметанные, майонез;
  • шоколад, пирожные, торты;
  • кислые ягоды;
  • фастфуды;
  • супы на бульонах и со многими ингредиентами;
  • жирная рыба и мясо;
  • горох и фасоль;
  • фрукты: мандарины, апельсины, яблоки;
  • орехи;
  • овощи: лук грибы, капуста любого сорта и огурцы.

Рецепт № 1: Мясное суфле

Только при снятии обострения можно перейти к щадящей диете. Использовать пищу, которая легко усваивается и не травмируют организм. Блюда давать только в жидком и перетертом состоянии. Готовить еду на пару, в духовке или отваривать.

здоровье,здоровье детей

Рецепт № 2: Паровые тефтели

  • Завтрак: овсянка с добавлением меда и черный чай.
  • Второй завтрак: один банан и напиток из сухофруктов.
  • Обед: кусочек вареного мяса (курица, телятина, индейка), черствый хлеб или сухари, воду негазированную щелочную.
  • Полдник: сухари с куриным бульоном.
  • Ужин: тушенные или запеченные овощи, фруктовый кисель.

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.

Оцените статью
Вся медицина: симптоматика и лечение всех видов болезней