Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

Хирургия

Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естественно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.

Микроорганизмы, окружающие человека на протяжении всей жизни, выделяют различные вещества. Некоторые из них полезные, другие – вредные и вызывают нарушение работы многих органов. К данной группе относят афлатоксин в продуктах.

Что делать:

Афлатоксикозом называют пищевое отравление, возникающее в результате употребления продуктов питания, зараженных афлатоксинами. Из всех интоксикаций микотоксинами афлатоксикоз считается наиболее опасным для человека и животных.

Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

Процедуры:

  • Апатия, нежелание ничего делать,
  • Отсутствие аппетита,
  • Болевые ощущения в области печени,
  • Боль в голове,
  • Тошнота, рвотные позывы,
  • Расстройство кишечника,
  • Нарушение походки, координации,
  • Судорожные проявления,
  • Отечность,
  • Изредка проявляются кровоизлияния на кожном покрове.

Затем я наткнулся на один исследовательский отчет из Индии, в котором содержались очень важные и провокационные выводы. Индийские ученые изучали две группы крыс. Одной группе они давали вызывающий рак афлатоксин, при этом диета этих подопытных животных содержала 20 % белка, что сопоставимо с обычным уровнем его потребления в западных странах. Другой группе они давали то же количество афлатоксина, при этом содержание белка в диете крыс составляло лишь 5 %. Невероятно, но абсолютно все животные, чья еда на 20 % состояла из белка, заболели раком печени, при этом никто из животных, употреблявших 5 % белка, не стал жертвой этой болезни. Это было стопроцентное, не оставлявшее никаких сомнений свидетельство того, что питание нейтрализует действие канцерогенов, даже очень мощных, и помогает снизить риск развития рака.

Читайте также:  Кто мониторил тесты после подсадки

Оказывается, некоторые орехи и сухофрукты содержат афлатоксин – ядовитое вещество, которое, накапливаясь в организме, становится опасным и може т вызвать рак печени. Прилавки наших магазинов радуют разнообразием: арахис, фисташки, миндаль, кешью, грецкие орехи, курага, финики, изюм. И мы не прочь ими полакомиться, но лишняя бдительность при этом поможет спасти здоровье и жизнь.

Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

Рубрики

Микроскопические грибы можно разглядеть, когда их очень много – несколько десятков колоний. Тогда мы видим плесень. Некоторые считают, что, если съесть заплесневелый орех, беды не будет. В конце концов, от этого ведь не умрешь. Но лучше не испытывать свой организм на прочность, в частности печень. Ведь именно с помощью печени перерабатываются и выводятся все вредные токсические вещества.

Что делать и как лечить пострадавшего, если произошло отравление афлатоксином? Такая интоксикация относится к пищевым. Перед тем, как вывести из организма токсическое вещество, необходимо вызвать бригаду врачей, а затем оказать пострадавшему первую помощь.

Многих людей интересует, как уничтожить грибок на продуктах. Увы, сделать это невозможно, афлатоксины не погибают даже при тепловой обработке. Дозировкой, не представляющей опасности для человека, является количество до 0,6 мкг афлатоксина.

Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

В чем опасность:

Учеными определено четыре основных вида афлатоксинов – В1, В2, G1, G2. Наиболее известным из них является вид В1. У всех этих форм есть определенные производные и метаболиты, например, М1, G2а и другие.

Что делать и как лечить пострадавшего, если произошло отравление афлатоксином? Такая интоксикация относится к пищевым. Перед тем, как вывести из организма токсическое вещество, необходимо вызвать бригаду врачей, а затем оказать пострадавшему первую помощь.

Учеными определено четыре основных вида афлатоксинов – В1, В2, G1, G2. Наиболее известным из них является вид В1. У всех этих форм есть определенные производные и метаболиты, например, М1, G2а и другие.

Читайте также:  Легко ли забеременеть в 54 года

Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

В чем опасность:

Афлатоксин представляет собой продукт жизнедеятельности грибков рода аспергилл. Где содержится такой яд? Чаще всего наличие афлатоксина диагностируется в продуктах, хранящихся во влажных и жарких местах, то есть там, где присутствует возможность развития плесневых грибков.

Если вы всё же настроены наказать виновных, тем более, если по причине употребления этого продукта произошли какие-либо неприятности с самочувствием и здоровьем у вас либо у ваших близких, то вы можете это сделать на совершенно законных основаниях, даже потребовав при этом возмещение морального и материального ущерба ( в том числе, оплату медицинского обслуживания, если был факт того, что человека необходимо было спасать и лечить от отравления).

Первая помощь

  • • вялость, сонливость, депрессивность; • тошнота, ломота в теле; • судороги, параличи; • боль в печени и кишечнике; • рвота и понос с кровью или пеной; • желтуха (кожных покровов и слизистых); • отеки мягких тканей по всему телу (особенно лица и конечностей);
  • • кровоизлияния под кожей.

Афлатоксин: что это, где содержится, симптомы отравления, профилактика

Профилактические рекомендации

Чаще всего яд встречается в обычном арахисе. Как видите, список получился немалым, по сути, это все, что мы едим каждый день. К сожалению, проверить каждый продукт нереально, но вышеперечисленные рекомендации должны вам помочь обезопасить себя и своих близких от отравления афлатоксинами.

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.

Оцените статью
Вся медицина: симптоматика и лечение всех видов болезней