Пищевое отравление у взрослого: симптомы и лечение, диета, питание, признаки, таблетки

Девочки всем привет, как обычно делюсь с Вами своими советами и опытом молодой мамы, хочу рассказать о Симптомы и лечение пищевого отравления у взрослого. Возможно некоторые детали могут отличаться, как это было у Вас. Всегда необходимо консультироваться у специалистов. Естественно на обычные вопросы, обычно можно быстро найти профессиональный ответ на сайте. Пишите свои комменты и замечания, совместными усилиями улучшим и дополним, так чтобы все поняли как разобраться в том или ином вопросе.

Голод. При сильных признаках отравления и обильной рвоте больному рекомендуется голод, питание можно начинать только на следующий день. Это необходимо для возобновления работы органов пищеварения, восстановления кишечной и желудочной микрофлоры. Голодание не рекомендуется детям и беременным женщинам.

Госпитализация

• молочные продукты;
• сырые яйца;
• мясо и рыба при недостаточной обработке;
• кондитерские изделия;
• продукты с ограниченным сроком годности;
• домашние зимние заготовки;
• продукты с повреждённой упаковкой;
• нарушение санитарных требований при производстве.

Причины

Развитие первых признаков пищевого отравления у взрослого может произойти уже в первые часы после интоксикации. Острота проявления симптомов пищевого отравления зависит от объёма съеденной пищи или от вида токсина, поразившего организм человека. На состояние пациента влияют индивидуальные особенности: возраст, возможные сопутствующие заболевания, ухудшающие самочувствие, уровень иммунитета.

Ибуклин. Он выступает в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства. Действует препарат быстро, так как сочетает в себе сразу 2 активных компонента Ибупрофен и Парацетамол. Принимают его внутрь после еды. Максимальная суточная доза – 3 таблетки. Курс лечения составляет 3 дня (если требуется уменьшить температуру тела), либо 5 дней (если нужно купировать боль).

На втором этапе борьбы с дегидратацией требуется принимать тот объем жидкости, который выводится из организма за каждый случай диареи или рвоты. Пить Регидрон в больших количествах не следует, нельзя допускать передозировки.

Противомикробная и антибактериальная терапия

Если спустя 2 дня симптомы нарушения сохраняются, а также при условии ухудшения самочувствия человека, необходимо обращаться к доктору. Угрожающими признаками являются: потемнение мочи или ее отсутствие, сухость во рту, повышение температуры тела, головокружение. Все они сигнализируют о развивающемся обезвоживании, которое опасно не только для здоровья, но и для жизни.

В первую очередь на сорбентах. Активированный уголь и другие, более современные средства на основе кремния (Полисорб, Энтеросгель) сорбируют на своей поверхности токсины и облегчают состояние больного. Нужно учитывать, что сорбенты не разбирают, с каким веществом вступать в связь — с вредным или полезным. А потому их нельзя применять вместе с едой или другими лекарствами.

Неизменный спутник классической кишечной инфекции — водянистая диарея, иногда с кровью. Также появляется боль в животе, причем чем она сильнее, тем более выражено воспаление в кишечнике. О воспалении свидетельствует и повышенная температура.

Невидимые враги кишечника

Среди едоков, потребивших один и тот же зараженный продукт в одинаковом количестве, наблюдается удивительное симптоматическое разнообразие. Здоровый мужчина с «перемалывающим гвозди» пищеварительным трактом может и не заметить, что стал жертвой отравления. А вот ребенок или женщина, нагруженные той же «дозой» токсинов, вполне способны провести следующую неделю в перебежках между санитарным узлом и кроватью. И сразу скажу, что смиренно ждать, пока все пройдет само собой, — безответственно и даже опасно.

После столкновения с факторами, провоцирующими отравление организма, может пройти от 2 до 24 часов до момента проявления симптомов недуга. Человек начинает испытывать слабость и недомогание. Его мучают тошнота и рвота, понос и желудочные спазмы. В более серьезных случаях возможно повышение температуры тела и понижение давления, а также на коже может образовываться холодный пот.

• Концентрированных соков;
• Шоколада и прочих сладостей;
• Соленых, острых или жареных блюд;
• Колбас и копченостей;
• Алкоголя;
• Молочных продуктов;
• Сырых овощей;
• Каш, содержащих кукурузную крупу, перловку, пшенку;

Подборка видео

• желудочно-кишечные расстройства, сопровождающиеся появлением гастрита и колита;
• нарушения нормальной работы кишечника вследствие дисбактериоза, что приводит к диарее, метеоризму или запору;
• пищевая аллергия, сопровождающаяся покраснением и зудом кожных покровов.

• больной старше 60 или младше 14 лет;
• пациент страдает от какого-либо хронического заболевания;
• человек имеет склонность к аллергическим реакциям;
• произошло пищевое отравление грибами или растениями;
• наблюдаются симптомы и признаки поражения нервной системы (нарушение сознания, судороги, эпилептоподобные приступы и т.д.).

Симптомы ботулизма

Помощь при пищевом отравлении не заканчивается на промывании желудка и медикаментозном лечении. Важно провести коррекцию питания. Что можно кушать при пищевом отравлении, расскажет лечащий врач. Он подберет индивидуальное меню для пациента, учитывая его возраст, комплекцию, общее самочувствие и степень тяжести пищевой интоксикации.

Первая помощь при пищевом отравлении

1. Токсикоинфекция – острое течение болезни, которая возникает на фоне употребления продуктов, содержащих значительное количество бактерий и их токсинов.
2. Бактериальный токсикоз (пищевая интоксикация) – заболевание острого характера, возникшее в случае поступления в организм взрослых или детей продуктов или напитков, обсемененных токсинами бактерий, сами возбудители могут отсутствовать.
3. Микотоксикоз – патология, как правило, имеет хроническое течение. Причиной считается употребление в пищу на протяжении длительного времени переработанного зерна, бобовых и других подобных культур, содержащих грибки.
4. Смешанные варианты – пищевые отравления, возникающие на фоне попадания в организм взрослого или ребенка двух и более видов возбудителей.

Профилактика любого вида интоксикации включает общие мероприятия по укреплению организма и сведению к минимуму вредного воздействия среды, что поможет противостоять многим заболеваниям и состояниям, способным вызвать интоксикацию:

Резюмирую, оказание первой помощи при отравлениях должно быть быстрым, токсины продолжают всасываться и проводить свое отравляющее действие, пока вы раздумываете и паникуете, в идеале, чтобы каждый человек заранее знал, как ему действовать в такой экстренной ситуации.

Антидиарейные лекарства помогают устранить симптомы

Интоксикация организма – опасное состояние, которое может привести к смерти. Симптомы у взрослых и лечение зависят от типа токсичного вещества, вызвавшего это нарушение. Наиболее важным фактором, определяющим успешность терапии, является точное выявление причины отравления и своевременное оказание первой помощи пострадавшему.

Нарушение регуляции нервных сигналов провоцирует рвоту после отравления. Если правильно воздействовать на центральные или примыкающие звенья, можно предотвратить активное желудочное сокращение. С блокированием нервных рецепторов прекрасно справляются средства, обладающие обволакивающим и вяжущим действием. К таким относятся нейротропины. Хорошим противорвотным действием при отравлении обладают Трописетрон, Ондансетрон, Метоклопрамид.

Опасность продолжительных рвоты и поноса – в обезвоживании организма. Происходит активная потеря жидкости и растворённых минеральных солей (Ca, K). Теряя минералы, получаем массу нарушений функционирования систем органов:

Спазмолитики

При лечении интоксикаций необходимо точно знать, какие таблетки пьют при отравлении, каков режим их приема и дозировки. Следует учитывать, что большинство лекарственных средств требует коррекции дозы при использовании в отношении детей или пациентов пожилого возраста.

1. Промывание желудка. Это делается для того, чтобы быстро очистить организм от токсинов. Для промывания используют слабый раствор марганцовки. Его надо выпить в больших количествах, а потом вызвать рвоту. Подойдут еще солевой или содовый растворы. Промывать желудок надо не меньше двух раз.
2. Прием энтеросорбентов. Спустя 15 минут после промывания надо выпить несколько таблеток активированного угля (штука на килограмм веса). Разрешено пить другие более современные препараты. Подойдет белый уголь.
3. Ликвидация обезвоживания организма. Такие симптомы любого пищевого отравления, как диарея и рвота, способствуют выведению из организма слишком большого количества жидкости. Рекомендуется пить максимальное количество воды, регидратационные растворы («Регидрон» и аналоги).
4. Можете принять средство для восстановления функций печени и ее защиты после сильного стресса. Антибиотики самостоятельно не пейте ни в коем случае.
5. Следует принять лекарства для восстановления бифидобактерий.
6. Как минимум сутки после пищевого отравления постарайтесь не есть ничего. В крайнем случае, откажитесь от грубых трудноусваиваемых продуктов, соблюдайте диету. Обязательно тщательно обрабатывайте блюда.

Симптом не имеет каких-либо выраженных особенностей, не является определяющим при диагностике. Головокружение при отравлении может сохраняться на протяжении всей болезни, усиливаясь при смене положения тела. Симптом имеет несистемный характер, выраженность зависит от многих факторов. Если у человека поражения вестибулярного аппарата, головокружение может оставаться даже после устранения последствий заболевания.

Через сколько проявляется отравление

1. Стафилококки. Содержатся в белковой, богатой углеводами еде. Это молоко, кефир, творог, сметана, яйца, курица, кондитерские товары с кремовой начинкой, рыбные масляные консервы.
2. Ботулизм. Эта инфекция поражает готовые блюда при неправильном хранении, домашние консервы в банках, колбасу, рыбу.
3. Энтеропатогенные кишечные палочки. Поражают яйца, мясо, вареные овощи, колбасы, сливочное масло, пищевые продукты рыбного происхождения. Инфекция может содержаться в блюдах, не прошедших повторную термическую обработку. Характерный признак – продукт покрывается слизью и горчит.
4. Поражение бактериями протей. Такие могут содержаться в мясном фарше, кулинарных блюдах готового употребления с майонезом.

1. Ципрофлоксацин (Ципро). Фторхинолон с активностью против синегнойной палочки, стрептококков, золотистого стафилококка и большинства грам-негативных организмов, но без действия на анаэробов. Задерживает синтез бактериальной ДНК и последующий рост.
2. Норфлоксацин (Нороксин). Действие аналогично ципрофлоксацину.
3. Триметоприм/сульфаметоксазол (Ко-тримоксазол, Бактрим ДС, Септра ДС). Альтернативная терапия, однако сопротивляемость встречается чаще в тропических регионах. Подавляет бактериальный рост, посредством блокирования дигидрофолиевой кислоты.
4. Доксициклин (Дорикс, Вибрамицин, Вибра-Табс). Действует против возбудителя холеры и парагемолитического вибириона. Задерживает синтез белков и рост бактерий, связываясь с рибосомальной субъединицей 30s и возможно 50S у бактерий.
5. Рифамиксин (Ксифаксан, Редактив, Флонорм). Неабсорбируемый антибиотик широкого действия, специфичный против возбудителей желудочного-кишеченого тракта (грамположительных, грамотрицательных, аэробов и анаэробов). Структурный аналог Рифампина. Связываясь с бета-субъединицей бактериальной ДНК- зависимой РНК полимеразы, задерживает синтез РНК. Назначается против E. coli (энтероагрессивные и энтеротоксигенные штаммы) при диарее у путешественников.

Больным необходимо избегать молока, молочных и других лактозо-содержащих продуктов во время приступов диареи, так как у них зачастую развивается приобретенный дефицит дисахаридаз из-за вымывания ферментов щеточной каемки клеток кишечника.

Поддерживающая терапия для пациента

Вероятнее всего, что ваш аппетит будет снижен, но как только он возобновится, ешьте легкую пищу, небольшими порциями (напр. крекеры и картошку). Это поможет вам восполнить силы и не перегрузит ваш желудок до полного выздоровления.

Давайте вместе будем делать материал еще популярнее, и после его прочтения сделаем репост в удобную для Вас социальную сеть.